Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2019 - Paternoster 70 L

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2019 - Paternoster 70 LColore: rosso rubino vivo Olfatto: profumo intenso, etereo Gusto: sapore asciutto e vellutato col tempo. Abbinamenti gastronomici: Carni rosse in genere, selvaggina e formaggi stagionati. Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevit del vino Aglianico e dei terreni vulcanici dai quali proviene Vinificazione Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni a 25 28 c,

formaggio stagionato

Lineare ed elegante allo stesso tempo

fiori d’arancio e gelsomino in evidenza

Palato: Fresco e rotondo

unico come unica è la natura dell’isola del ghiaccio e del fuoco

È lo spumante più particolare e di maggiore impatto organolettico che la Casa propone

gestisce il Domaine di famiglia di circa 9 ettari situati a Meurville

le temperature ed il livello di idratazione nei terreni sono stati riportati a

con una cifra stilistica più austera rispetto ad altre zone del Barolo

acidità vivace e un finale lungo e salino

che connota tutti rossi della Côte d’Or

amarena sotto spirito