Blanquette de Limoux Brut | Herpe Lombardia

Blanquette de Limoux Brut | Herpe LombardiaDENOMINAZIONE: Blanquette de Limoux AOC TIPOLOGIA: spumante UVAGGIO: mauzac 90%, chenin 10% PROVENIENZA: Francia, Languedoc e Roussillon EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da spumante medio GRADO ALCOLEMICO: 12% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino con

L’Irpinia oggi è la provincia campana con la più alta concentrazione di vigneti e può vantare la presenza di 3 DOCG: il Taurasi

allevata a pergola abruzzese per la massima espressione di tipicità

tutte caratteristiche che sono particolarmente indicate per la coltivazione di uve che producono vini espressivi e di elevata qualità

Per le varietà a bacca bianca sono invece coltivati chenin blanc

terra rossa

essendo la Mosella il territorio ideale per esaltarne le caratteristiche varietali

permette di avere un'esposizione da Sud Est a Sud Ovest

si abbina a piatti di mare

L'agricoltura naturale è un punto fermo della regione: i suoi viticoltori più progressisti producono vini da uve biologiche e spesso secondo i principi della biodinamica

la sua esuberanza

a cui seguono affinamenti in acciaio inox o in botti di rovere francese

risalenti addirittura a cinquemila anni prima di Cristo