Couteau d'Office 9 cm Damas Olive VG10 - Wusaki Poids:1 Couteau

Couteau d'Office 9 cm Damas Olive VG10 - Wusaki Poids:1 CouteauLe couteau doffice 9 cm Damas Olive VG10 Wusaki est un indispensable des cuisines raffines. Sa lame courte en acier damas 67 couches avec cur VG10 japonais assure un tranchant exceptionnel, durable et rsistant la corrosion. Parfait pour plucher, ciseler ou tailler avec une prcision millimtre. Son manche en bois dolivier, au veinage unique et naturel, apporte lgance et ergonomie chaque utilisation. Ce couteau compact, la fois performant et esthtique,

pour terminer de laisser reposer à feu moyen dans un bouillon environ 30 minutes le tout

Souvent classé parmi les abats

céréales et betteraves

2 - Faux filet de Bœuf - 400 gr

Astuce du boucher : Pour des brochettes de volaille thym citron parfaitement juteuses

Maison Lascours sélectionne des bœufs de race Limousine

Pour une cuisson parfaite

Nous travaillons directement avec les éleveurs locaux pour qui le plus important réside dans le respect de l'animal et de l'environnement

accompagnée d’aromates

Saisissez-la à feu vif 8 à 10 minutes par face

Plus qu'une simple sauce barbecue

puis à finir à feu doux ou au four quelques minutes pour obtenir une cuisson rosée à cœur