Barebera D'Alba Doc VenetoOttenuta da vigneti ubicati a Monforte dAlba in Frazione Rinaldi, da cui trae il nome, questa Barbera sprigiona un carattere deciso e potente, pur conservando una piacevole freschezza che le dona grande bevibilit. VITIGNO: Barbera VIGNETO DI PRODUZIONE: Rinaldi ET MEDIA DEI VIGNETI: 48 anni RESA D'UVA: 75 quintali per ettaro PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: 1975 VINIFICAZIONE: Diraspa pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di
Sistema di Allevamento:Cordone speronato
caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero
successiva Fermentazione del mosto fiore per 15/20 giorni
Vitigni:Cabernet Sauvignon
Prodotto esclusivamente con uve di chardonnay
con tenui riflessi aranciati e un perlage fine e persistente
L’alternanza di sole e leggere piogge estive ha permesso alle uve Chardonnay di arrivare ad una maturazione eccellente
Presepio di Birra Artigianale del Birrificio Railroad di Seregno
sono state conferite in cantina
mantiene e anzi migliora nel tempo le proprie caratteristiche qualitative
mantenendo il vino a basse temperature
come è nostra consuetudine
