Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2024 Sella e Mosca 0,75L — Vino Bianco Sardegna Kalamass

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2024 Sella e Mosca 0,75L — Vino Bianco Sardegna KalamassIl Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC 2024 di Sella & Mosca unode solare e salmastra alla Sardegna, un vino che riesce a catturare lessenza del Mediterraneo e a portarla nel calice con una freschezza vibrante e immediata. Nasce nelle tenute storiche di Alghero, su terreni di origine marina, ricchi di calcare e argilla, costantemente accarezzati dai venti carichi di salsedine che soffiano dal mare. Qui, la tenuta Sella & Mosca, simbolo dell'enologia

mentre al naso sprigiona un bouquet fragrante e immediato di piccoli frutti rossi

Gradazione: 11% vol

vaniglia e un leggero tocco speziato o pepato

Seguono sentori di rosa tea

Primi altoatesini a base di speck

Formaggi Erborinati: L'abbinamento da intenditori

Formaggi: Tome piemontesi stagionate o formaggi a crosta lavata

ma una progressione vellutata che spazia dal miele d'acacia a lievi note di pane appena sfornato

Questo significa che il legno è ancora ricco di vanilline e zuccheri caramellizzati

Ideale con: Antipasti di salumi pregiati

vengono diraspate e fermentano spontaneamente in tini di cemento a temperatura non controllata

ma che punta tutto sulla purezza del frutto e sulla precisione stilistica che ha reso celebre questo climat