Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 Leverancier

Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva 2017 LeverancierRivera wordt gezien als een van de topdomeinen in Apuli. Het familiebedrijf wordt al decennia lang gerund door de familie de Corato. Het domein vindt zijn oorsprong in de DOCG Castel del Monte, gelegen in het noorden van Apuli. Castel del Monte heeft sinds 2001 een DOCG status. Het gebied staat bekend om verfijnde wijnen van veelal lokale druivenrassen als de witte Pampanuto, Bombino Bianco, Fiano, Moscato Reale, en de blauwe druif Bombino Nero.

De greco bianco en chardonnay-druiven gedijen goed bij het mediterrane klimaat in de zuid-Italiaanse regio Calabrië

De oogst geschiedt volledig manueel in de laatste week van september

kersen en ander rood fruit

14 maanden rijping op eikenhout en 12 maanden flesrijping

Domaine de la Clapière Gatefer 2021

totaal regeneratief

frisheid en een fijne mineraliteit krijgen

honing en rozijnen

Grote kunst is tijdloos

De liefde voor goede wijn en het milde klimaat dat wordt veroorzaakt door de nabijheid van het Gardameer waren allemaal fundamentele uitgangspunten voor de ontwikkeling van het bedrijf

Alle wijngaarden zijn in eigen beheer en worden manueel bewerkt

hazelnoten en vanille