Moliterno al Tartufo - Fromage de Brebis à la Truffe Noire Portion:+/- 400 gr

Moliterno al Tartufo - Fromage de Brebis à la Truffe Noire Portion:+/- 400 grMoliterno al Tartufo : un trsor italien la truffe noire Le Moliterno al Tartufo est un fromage italien raffin, n en Sardaigne, compos de lait pasteuris de brebis et parfum la truffe noire. Son secret rside dans un affinage long de 4 mois, pendant lequel sa pte dense se gorge de caractre. La truffe est injecte en marbrure aprs laffinage initial, crant une pte visuellement unique et des armes profonds de sous bois, champignon noir et lait mature. Une

oignons rouges)

de fruits secs et de champignon

Charcuterie artisanale (jambon cru

rouge fruité

Accords mets & vins : Chablis pour une touche fraîche et minérale

Méthode : fabrication au chaudron en cuivre

subtilement veinée de bleu‑vert

le Vacherin Fribourgeois AOP offre des arômes complexes

Sa texture souple et fondante ainsi que sa saveur douce et lactée en font un incontournable pour les amateurs de fromages frais authentiques

présure animale

Sandwichs rustiques ou burgers

dont acides gras saturés : 21 g