Bussola - L'Errante 2017 Quantità:Bottiglia

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Bussola - L'Errante 2017 Quantità:BottigliaTommaso Bussola L'Errante Vino Rosso 2017 75cl alc. 17% LErrante 2017 di Tommaso Bussola un vino elegante e moderno, che unisce la tradizione della Valpolicella Classica a un approccio innovativo alla vinificazione. Nato da una selezione accurata di uve provenienti dai vigneti di Negrar, questo vino esprime la ricchezza del territorio e la personalit distintiva della cantina. Il nome LErrante richiama lo spirito libero e creativo del progetto, capace

Vinificazione: 20 giorni a temperatura controllata con follature e rimontaggi giornalieri ed ulteriori 60 giorni di macerazione post-fermentativa sulle bucce

Vigneti:"Les Coères" è il più grande vigneto 1

sostenuta da una scia sapida che allunga il sorso e lo rende dinamico

Segue un lungo affinamento in botti di rovere

ripe black plums and wild blueberries with sparks of cinnamon stick

Gusto: acido e sapido

50% barrique di secondo

miele e nocciole tostate

000 ceppi/ettaro

con questa mineralità tipica dei nostri vini

Eccellente esempio di Bordeaux della riva sinistra

La superficie vitata è di 1

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