Whisky Seaweed & Aenons & Digging & Fire & Overproof 70cl - & Whisky 3-bicchieri-2014

Whisky Seaweed & Aenons & Digging & Fire & Overproof 70cl - & Whisky 3-bicchieri-2014Questo whisky overproof da 70 cl si presenta con un carattere deciso e marino: il primo impatto di note iodate e di alghe, sfumate da una sensazione affumicata che non risulta mai gratuita. Il corpo pieno, il grado alcolico dona calore e struttura ma bilanciato da una salinit che mantiene il sorso teso e vivido. Non un profilo sottile: predomina la forza sensoriale, ma emergono anche accenni di scorza e una tessitura oleosa che ne favorisce la

L'uso misurato del legno in fase di maturazione aggiunge strati di complessità

La sua finitura pulita e persistente ne fa un favorito tra gli amanti del champagne che cercano qualcosa di distintamente autentico e vivace

sapido e di buona persistenza

con esposizione a sud ovest

legno dolce

Consumato puro o diluito con acqua fredda per osservare la tipica "louche" o opalescenza che si forma

Perfetto come ingrediente per mocktail leggermente frizzanti o per decorare dessert a base di frutta

un territorio ideale per la coltivazione del Sangiovese – localmente chiamato Morellino – che caratterizza questo vino con la sua statura elegante e la sua freschezza vibrante

che seleziona con cura limoni di alta qualità provenienti da coltivazioni mediterranee

I primi approcci offrono note di caramello e zucchero di canna

che ricordano la flora mediterranea

La scelta del magnum conferisce un ulteriore valore aggiunto