A l'Ouest de mon Sud 2023 - Petit Clou des Vents Vins de fête

A l'Ouest de mon Sud 2023 - Petit Clou des Vents Vins de fêteA lOuest de mon Sud 2023 est l'une des cuves de Sylvain Jougla, install Soumensac proche de Duras. Elle est issue de Merlot uniquement gs entre 15 et 45 ans plants sur sols argilo calcaire, cultivs en agriculture biologique et biodynamique et rcolts manuellement. Aprs grappage, les raisins macrent en cuve rsine pendant 15 jours. Les raisins sont travaills par pigeages manuels. Aprs pressurage et assemblage des jus de goutte et de presses, le vin est

Le Chablis 1er Cru Montmains 2018 du Domaine Bessin-Tremblay illustre parfaitement le style droit et précis de ce climat réputé pour sa finesse et sa tension

puis embouteillé à 57

Nez élégant de miel

Tinta Roriz (10%) et Sousão (10%)

Situé à Verzy

Toutes les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique

grand cru de la Montagne de Reims

Cépage Malvasia Candida

Le Venus 2007 est issu principalement de Garnacha (Grenache)

Bouche droite

le vin se distingue par sa texture soyeuse et sa grande fluidité

l’attaque est puissante et élégante