Merlot Pays d'Oc Apollon 2023 Louis Cheze

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Description

Merlot Pays d'Oc Apollon 2023 Louis ChezeQuesto Merlot il risultato di un'attenta selezione e coltivazione, raccolto nel cuore della macchia della Langudoc Roussilon. Una resa affidabile, vinificazione tradizionale e il controllo della temperatura donano a questo vino un colore rosso scuro, un naso di frutti rossi intensi e un bouquet incisivo, dolce con note di caffe e cacao. Invecchiamento tradizionale in botti di rovere per 12 mesi.

Affinamento di 7 anni in botti di rovere grandi di Slavonia

Un grande classico di statura internazionale

e quindi effusive

fresco e pieno

L' Odissea inizia con con un giro attorno al villaggio di Avize

Mesnil-sur-Oger)

fondatore della tenuta di Laurent-Perrier

Alcune di loro sono addirittura del 1905

vinificazione semicarbonica a grappoli interi

che prevede una conoscenza profonda di ciascun appezzamento e i relativi vini

tabacco e cuoio

è composto per il 30% da vini della vendemmia 2011

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