Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Prestige 2023 Rode wijn

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape AC Prestige 2023 Rode wijnIn 1967 neemt Aim Sabon de wijngaarden over van zijn vader die de druiven toen nog naar een coperatieve bracht. Hij besloot een eigen wijndomein op te richten, Domaine de la Janasse, genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthzon, in La Janasse". Aim was zich erg bewust van het potentieel van deze prachtige streek en hij twijfelde dan ook niet om het gebied uit te breiden met nieuwe percelen. Waar La Janasse vroeger begon met 15 ha, omvat het

met goed geïntegreerde vattonen van pure chocolade

In de mond biedt deze wijn een harmonieuze mix van smaken

te behouden

Hier worden de beste Rioja's gemaakt

zijn familie en zijn geschiedenis

door eikenbossen omgeven terrassen

De wijn is als eerbetoon gemaakt voor het lokale Aubrac rund en past dus perfect bij mooi rood vlees

Zoals de beroemde lokale wijnmaker en oprichter van de "Ordre des Chevaliers du Tastevin" op het Clos de Vougeot kasteel

De houtrijping van ruim 2 jaar zorgt voor veel structuur

bodems van schiste en kalk

Elegant zachte bubbel en de smaakpapillen prikkelend

Het klein rood fruit en zoethout in de mond zijn typisch voor deze Bric del Fiasc