Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 Fruitig Wit mosel Mosel duitse-wijnen

Paul Cluver Estate Chardonnay 2022 Fruitig Wit mosel Mosel duitse-wijnenDe wijnen van Paul Cluver zijn over de hele wereld bekend. Met name de witte wijnen zijn razend populair en van topniveau. Door het bijzondere klimaat in de Cool Climate Elgin, weet Paul Cluver wijnen te vinificeren met een perfecte zuurbalans. Heerlijk fris en mooi in evenwicht. Handmatige oogst voor Paul Cluver Estate Chardonnay Oorspronkelijk begon Paul Cluver als appelbedrijf, maar sinds 1986 besloot de familie zich te focussen op de wijnteelt.

30 procent Clairette

De afdronk noemen wij hemels

Vanaf de jaren 80 is men zich meer gaan richten op kwaliteit

Doel van deze wijn is de 50-jaar oude wijnstokken in het Pago de Fuente Elvira terroir zo zuiver mogelijk te vertalen tot wijn

Alleen eersteklas druivenmateriaal werd gebruikt voor deze heerlijk elegante enkele variëteit wijn van Angerhof Tschida

Want hoewel Savian ook indrukwekkende stille wijnen weet te creëren

Syrah (15 procent) en Mourvèdre (8 procent)

met een lang aanhoudende afdronk

koele zee wind en rijke bodem dragen bij aan een rustig groei seizoen

zwarte thee en vanille toegevoegd

elegant met intens diep rood fruit

waar ze een tweede gisting ondergaan