Toscana Pinot Nero IGT 2023 - Podere Còncori W4041_spirits_dark_vibes_campari

Toscana Pinot Nero IGT 2023 - Podere Còncori W4041_spirits_dark_vibes_campariFrutti di bosco e marasca scandiscono il profumo fruttato e fine di questo Pinot Nero, a cui non mancano anche floreali note di peonia. In bocca, la freschezza di una buona acidit conferisce eleganza e grande piacevolezza di beva. Il Pinot Nero di Podere Concori piace per la sua finezza e l'eleganza. Un'espressione di Borgogna del tutto singolare e meravigliosamente riuscita. Pinot Nero perfetto, per gusto e finezza, in abbinamento ad un filetto di

Se stappato per l’aperitivo è ottimo con i crostacei: da provare insieme ai gamberoni alla griglia

vellutata la trama tannica e lunga la persistenza

Vinificato sulle bucce a temperatura controllata e lasciato maturare in solo acciaio è vino che spicca per profondità

Al naso presenta note di frutta tropicale

pesca e lycis

echi mentolati e speziati

zuppe di crostacei e paste delicate a base di verdure

per poi riposare in acciaio sulle fecce fini per almeno un anno

si abbina a formaggi stagionati

che conquista per i profumi golosi e per la cremosità in fase di assaggio

seguite da sfumature di piccoli frutti rossi e un accenno speziato dato dal Pinot Nero

un invito a riflettere sullesagerata burocrazia che affligge il mondo del vino e dellagricoltura italiana