Confezione Selection su cassetta in legno

Confezione Selection su cassetta in legnoUna baffa intera Lo Speck Selection nasce da una selezionedi cosce, che vengono lavorate, speziate e stagionate lentamente, secondo la ricetta della famiglia Pfitscher. La stagionatura di circa 8 mesi e la lavorazione tradizionale attribuiscono allo speck un sapore molto delicato e caratteristico. Peso minimo garantito: 5kg

Una specialità per veriintenditori

Per questo è indicato per un’alimentazione povera di grassi ed equilibrata

1 salame con tartufo (Peso minimo garantito: 180 g)

2 confezioni Schüttelbrot

e deve la sua unicità alla speziatura secondo ricetta di famiglia

Confezione regalo Medium

Confezione regalo Medium su cassetta in legno

Uno speck è IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna

Peso minimo garantito: 550 g

che vengono lavorate

1 salame con cinghiale (Peso minimo garantito: 180 g)

1 salame con cervo (Peso minimo garantito: 180 g)