shapton glass 6000 knivvård

shapton glass 6000 knivvårdShapton glass stones r en extremt bra serie stenar som tillverkas av japanska Shapton. Dessa stenar r mycket hrda och avverkar metall p ett mycket bra stt. Stenen r ca 6 mm tjock med en 5 mm tjock glasplatta p baksidan. tack vare att keramiken i glass serien r s hrd behver stenarna inte vara tjockare, de hller nd mycket lnge! P baksidan ser man grovleken p stenen i text genom glaset, vilket gr det enkelt att identifiera vilken sten man tar. Stenen r

så mycket viktigt att den hålls torr och oljas in med medföljande cameliaolja vid förvaring

sandpapper och polertrissor

Den finns i två utföranden

Denna kniv har en egglängd på cirka +- 180 mm och en total längd på cirka +- 320 mm med handtag

but every knife is unique

Men alla är tradtionella kockknivar som kan användas till det mesta i köket

De följande dagarna förfinades skissen

Kniven har en konvex slipning som hjälper mycket med att det man skär släpper från bladet och är riktigt fin och tunn bakom eggen vilket gör att kniven skär lätt och smidigt

Köp för livet: Varje kniv stöds av vår livstidsgaranti

vi använder läder och trä av högsta kvalitet

samt polerar och rätar upp apex på eggen och ger en rakbladsvass skärpa

such as onions