Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin sec

Name: Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin sec
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Description

Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin secMillsime 2023 Un rouge charpent, rac, aux tannins fins et abondants. __ Notre Pinot Noir Les Rocailles est une slection parcellaire correspondant notre plus beau terroir pinot noir, situ sur le bas dune parcelle du lieu dit Mittlerer Eich, dnomme Am Rein, au cur du Grand Cru Eichberg. Les ceps y sont en prise directe avec la roche mre marno grseuse qui affleure. La vigne tire tout le parti de ces conditions de milieu difficiles en concentrant lextrme

qui se transcende littéralement pour exprimer toute la richesse et la complexité de ce grand terroir de marnes parsemées d'éboulis gréseux

la noisette fraîche

Intensément floral

porc au caramel

tartes salées

dénommée Am Rein

Les calcaires du Grand Cru Pfersigberg constituent l'un des terroirs les plus propices à la culture du gewurztraminer en Alsace

gras et viril

Le Grand Cru Pfersigberg (« la colline des pêchers ») constitue certainement le grand cru alsacien au découpage le plus complexe

partenaire de choix pour les asperges au printemps

de calcaire broyé et de noisette fraîche

finesse et élégance

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