Côte à l'os Charolaise aubracVendu la pice de + 1,2kg, emballe sous vide. Une pice iconique, gnreuse, taille dans la fameuse race Charolaise. Grain de viande fin, persillage dlicat, saveur douce et ronde ici on est sur le plaisir pur, sans artifice. La cuisson rvle une chair juteuse, fondante, avec ce petit got beurr typique des Charolaises bien leves.
Idéal pour une cuisson au four ou au fumoir
Vendu par 2 pièces de 250gr
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cette pièce de viande révèle une intensité aromatique encore plus marquée
Une viande issue pâturages irlandais
Coupées du flanc des bovins Angus
Idéal pour une multitude de recettes
Si vous recherchez un haché de volaille Halal de qualité
Notre contre-filet Angus Hereford Halal est une viande de qualité supérieure à la saveur incomparable
Elle se distingue par son persillage unique qui garantit tendreté et goût exceptionnel
Grâce à nos chambres de maturation
idéale pour vos recettes du quotidien
