Alto Adige Pinot Grigio DOC "Puiten" 2024 - Colterenzio W4041_sconto15

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Puiten" 2024 - Colterenzio W4041_sconto15Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Il naso percepisce un bouquet olfattivo composto da sentori di pesca, pompelmo e spezie dolci. Il palato tutto giocato nellequilibrio tra freschezza, mineralit e parti morbide. Ottima la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura. Vigneti storici, impiantati in zone storicamente altrettanto vocate alla viticoltura, rappresentano il punto di partenza. Se a ci si aggiunge la

ideale per pesci e carni alla griglia

prugna e lampone

con un tannino ruvido e una struttura alcolica e fresca importante

equilibrato e pieno

con sfumature verdognole alla vista

vengono lasciate fermentare fino al raggiungimento di un tenore alcolico del 3%

fermenta in tini di rovere per 15 giorni

per poi ricordare il cuoio

Perfetto anche con i formaggi freschi

dei Marchesi di Barolo

con profumi e sapori al contempo fini e prestanti

poche altre parole si possono aggiungere e la scelta ricade certamente sul sicuro