Rosso di Montalcino 2016 Pian dell'Orino 2011

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Rosso di Montalcino 2016 Pian dell'Orino 2011VINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Rosso di Montalcino DOCG Annata: 2016 Vitigno: Sangiovese Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Biologico, Biodinamico Abbinamenti: PRODUTTORE Il Pian dellOrino, situato a Montalcino accanto alla storica tenuta Biondi Santi, uneccellenza nella produzione di Brunello. Fondato

prodotto da uve selezionate da vigneti giovani a Saint-Aubin e dintorni

finale lungo con ritorni di frutta gialla

con viti di Nerello Mascalese di 70-100 anni

Con un’altitudine media di 450 metri

produce circa 40 cuvée all’anno

Il vino evolve magnificamente in bottiglia

è guidato dal figlio Stéphane e dalla moglie Bénédicte dal 1989

Alla guida del Domaine Sérol

con tannini eleganti e una chiusura speziata

il vino riflette l’eleganza del terroir montalcinese

Con una produzione di circa 9

su suoli argilloso-calcarei e marne gialle tipici del Jura

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