Jus de yuzu bio de Miyazaki 18L cèdreCe jus est produit 100% partir de yuzu biologiques rcolts la main. Les fruits de Kagura no sato sont rcolts dans les montagnes de Shiromi Kyushu, louest de la prfecture de Miyazaki. Le brouillard qui y plane, bndiction des kami ou divinits de la rgion, ainsi que ses grandes diffrences de temprature participent la production dun yuzu de trs bonne qualit. Riche en vitamines et en acide citrique, ce jus de yuzu pourrait mme aider combattre la fatigue.
capable de découper sans déchirer les chairs
Le Binchotan est un charbon végétal issu du chêne ubamegashi
L’Akishika est le saké phare de la maison
Le saké Maibijin SanQ a un goût riche en umami et rond en bouche
un alliage dur et délicat qui confère un tranchant exceptionnel
Attention à ne pas le choquer ou mettre trop de pression dessus
douce et rafraîchissante qui combine le jus de yuzu et le vinaigre de kaki au piment tout en conservant la saveur de chaque ingrédient
assure une prise en main confortable et stable
le Petty se manie avec légèreté et offre une précision remarquable
la "Kogane Sengan" produite à Kagoshima qui relève le moelleux du koji
elle est appréciée pour sa durabilité et son efficacité
Idéale comme assiette principale
