Domaine Rossignol-Février - Bourgogne Pinot Noir 2021 Côte-Rôtie

Name: Domaine Rossignol-Février - Bourgogne Pinot Noir 2021 Côte-Rôtie
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Description

Domaine Rossignol-Février - Bourgogne Pinot Noir 2021 Côte-RôtieDomaine Rossignol Fvrier Bourgogne Pinot Noir 2021 75clNaturale biologico biodinamico

DENOMINAZIONE:

Vinificazione: In tini di legno termocondizionati per 28-35 giorni a seconda dell'annata

Lisa Perrotti-Brown MW

Sous Fretille è un sito Premier Cru situato sulle pendici sopra Pernand-Vergelesses nella regione Côte de Beaune della Borgogna

Jancis Robinson: 18

l'annata è stata estremamente secca ma senza sbalzi di temperatura

il Riesling ricorda uva spina

Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc

quando riteniamo che il vino possa trarne beneficio – donandogli più corpo e struttura

anatra brasata

la seconda allo svuotamento dei secchi alla fine dei filari e infine al tavolo di cernita

Dopo una leggera decantazione

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