Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500g

Picanha Tranchée de Bœuf Argentin Poids:1 x 500gInspire des traditions dAmrique du Sud, la picanha tranche de buf argentin simpose comme une pice la fois gourmande et technique. Sa couche de gras externe, comparable celle dun magret de canard, protge la viande la cuisson et se transforme en une fine crote croustillante, tandis que la chair reste fondante et juteuse. Issue de races anglo saxonnes telles que lAngus ou lHereford, cette picanha puise toute sa force aromatique dans llevage en plein air

équilibré et réconfortant

varier les plaisirs et profiter du savoir-faire Maison Lascours à un prix avantageux

Le faux-filet de bœuf Rubia Gallega incarne toute la richesse d’une race ancienne

son persillage et son gras abondant en font une viande idéale pour une longue maturation de qualité

pour que ses sauces rentrent dans les supermarchés « ricain » et le succès ne fit que de plus belle

ou il servait grillade et sauce maison

Sa texture fondante et son goût doux séduisent tous les palais

Pour vos sautés ou rôtis

Elles sont ensuite marinées dans notre préparation barbecue

Le choix de vous proposer cette épaule d'agneau sans os se comprend lors de la préparation de cette dernière

dans la lignée de notre engagement pour la qualité artisanale

sélectionnés pour leur tendreté et leur goût équilibré